Cầm dao và cách cắt
Sơ chế rau củ: nhặt, rửa, gọt và để ráo
Sơ chế chiếm phần lớn thời gian của một bữa cơm mà công thức thì bỏ qua. Bài này nói cách nhặt, rửa, gọt và để ráo cho từng nhóm rau củ.
Cầm dao và cách cắt
Sơ chế chiếm phần lớn thời gian của một bữa cơm mà công thức thì bỏ qua. Bài này nói cách nhặt, rửa, gọt và để ráo cho từng nhóm rau củ.
Mười món đầu tiên
Nấm cho vị đậm, đậu cho no lâu. Bài này dạy nấm kho tiêu, nấm xào rau và một nồi đậu ninh dùng được cả tuần.