Đong, nêm và ước lượng
Nấu theo trí nhớ: khi nào bỏ được công thức
Có một ngày người ta không mở công thức nữa mà vẫn nấu ngon. Bài này nói ngày đó tới bằng cách nào và làm gì để nó tới sớm hơn.
Đong, nêm và ước lượng
Có một ngày người ta không mở công thức nữa mà vẫn nấu ngon. Bài này nói ngày đó tới bằng cách nào và làm gì để nó tới sớm hơn.
Khi món bị hỏng
Nấu xong mà bị chê thì rất nản, nhất là với người mới. Bài này nói cách nghe cho ra thông tin và cách hỏi để lần sau nấu trúng hơn.