#nước dùng từ vỏ củ

Dùng hết phần thường bị bỏ

Chân nấm, cọng rau, vỏ củ, nước luộc, cơm nguội — phần lớn chúng nấu được. Bài này chỉ cách dùng, và cả những thứ thật sự phải bỏ.